FIRINDA AKDENİZ USULU MAKARNA
Malzemeler:
* 250 gram kalem makarna
* 1.5 kilo domates
* 4 adet yeşil zeytin
* 4 adet siyah zeytin
* 1 çorba kaşığı zeytinyağı
* Kekik ve tuz.
Hazırlanması:
* Domatesleri soyup dilimleyin. Zeytinlerin çekirdeklerini çıkarın.
* Makarnayı diri kıvamda haşlayıp süzün.
* Dikdörtgen fırın kabını yağlayıp dibine domates dilimlerinin yarısından fazlasını döşeyin.
* Zeytinlerin yarısını ilave edip tuz ve kekikle tatlandırın.
* Makarnayı ekleyip kalan zeytinyağını gezdirin.
* Kalan domatesleri dizip zeytinleri serpiştirin.
* Önceden ısıtılmış 180 dereceye ayarlı fırında 20-25 dakika pişirin.
* Sıcak olarak servis yapabilirsiniz.